Пирофосфат Натрия
Пирофосфат натрия — неорганическое соединение, соль щелочного металла натрия и пирофосфорной кислоты с формулой Na4P2O7. Пищевая добавка зарегистрирована под кодом E450, относится к группе пищевых стабилизаторов.
Используют:
- моющих средствах, для производства бумаги, отбеливания и в гальванике.
- Консервирование мясных продуктов.
- Разрыхлитель теста.
- Ингибитор коррозии.